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油豆腐鸡翅粉丝煲

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懒饭App

时间:约15-20分钟

难度:简单

用料

鸡翅

200g

粉丝

50g

油豆腐

50g

朝天椒

5g

5g

10g

料酒

10g

生抽

10g

老抽

5g

2g

白糖

3g

八角

4g

清水

500ml

桂皮

5g

10g

油豆腐鸡翅粉丝煲的做法

鸡翅对半切开。

粉丝用热水泡开。

油锅烧热,倒入蒜末、姜末、八角、桂皮,小火煸香。

加入鸡翅,翻炒至鸡肉变色后,加入料酒、生抽、老抽,翻炒均匀后,加入清水,大火煮开。

煮开后,加入粉丝、油豆腐、糖、盐,搅拌均匀,汤汁收浓。

出锅前,加入朝天椒、香菜,即可趁热享用。

小贴士

鸡翅剁小块更容易入味,如果觉得麻烦也可以用整只鸡翅。

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